Catering

En restaurant eller kafé trenger ikke være stor. I Uganda finnes utallige små matboder som selger små og store matretter. De finnes langs alle veier. Det er også svært vanlig for de etablerte å ha utstrakt hjelp til husstell. Dette er viktige kvinnearbeidsplasser.

Kunnskaper innen matlaging hjelper jentene til både å kunne etablere egen virksomhet eller finne arbeid i restauranter, hoteller eller i private hjem.

Kunnskapen er det viktige; så enkelt er det. Da er man et lite steg videre.